Preparate i palati, perché Bari è pronta a trasformarsi in una vera e propria vetrina del gusto a cielo aperto. Da domani, venerdì 20, fino a domenica 22 febbraio 2026, il cuore della città ospiterà l’ottava tappa dell’atteso “Puro Cioccolato Festival”.
A fare da cornice al paradiso dei golosi sarà la centralissima Piazza Umberto I, che per tre giorni (con orario continuato dalle 10 alle 21) accoglierà oltre 15 stand dedicati al cibo degli dei. Al loro interno, maestri cioccolatieri e artigiani pasticceri provenienti da tutta Italia e dal mondo proporranno un viaggio multisensoriale tra specialità regionali e creazioni d’autore, celebrando il connubio perfetto tra tradizione e innovazione dell’arte dolciaria.
La manifestazione itinerante porta la firma dell’imprenditore torinese Alfredo Orofino, presidente dell’A.I.R.S. (Associazione Italiana Ristoratori di Strada) e noto in tutta la penisola come il “Re dello Street Food”. L’appuntamento barese, pensato per attrarre famiglie, turisti e addetti ai lavori, è stato organizzato in stretta sinergia con Confartigianato Bari-BAT-Brindisi e gode del patrocinio istituzionale del Comune di Bari (Assessorato allo Sviluppo Locale e alla Blue Economy). Un’occasione ghiotta non solo per il palato, ma anche per valorizzare l’eccellenza dell’artigianato dolciario e promuovere il territorio.
