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Quando scuola fa rima con possibilità di futuro
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«La parola chiave è agire insieme»
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«La ristorazione è come l’arte: occorre sensibilità»
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Il Sole 24 Ore, Karen Nahum: «La vera innovazione passa dai contenuti»
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«L’arte della pasticceria è una scienza esatta»
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«Mi incuriosisce ogni forma di sollecitazione alla lettura»
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«Stare vicino alla terra è un privilegio assoluto»
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«Non mi sono mai arresa alla supremazia maschile»
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«Dobbiamo essere più umani»
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«Sono sempre alla ricerca del suono perfetto»
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