La sezione Lady Chef della Federazione italiana cuochi è stata in udienza da papa Francesco. La Sala Nervi stata colorata da 100 toque blanche, simbolo delle cuoche provenienti da tutta Italia.
C’era anche una delegazione pugliese, composta da 2 cuoche provenienti dal Gargano-Capitanta, 2 dalla Bat, 2 da Bari e una da Taranto.