Sulla xylella in Puglia «Penso che sia a dir poco vergognoso che passino gli anni e non si riescano a trovare soluzioni certe per quello che è il lavoro da un lato degli olivicoltori, ma dall’intera filiera che ha già causato un valore in termini economici di danno superiore al miliardo e mezzo, ma che soprattutto ha causato una perdita anche in termini identitari di bellezza territoriale legata all’ambito turistico che un territorio come questo assolutamente non si può permettere».
Così il presidente di Coldiretti, Ettore Prandini, a margine del ‘Forum della Cucina italiana’, che si tiene oggi e domani nella tenuta di Bruno Vespa a Manduria per celebrare il patrimonio culinario italiano con un’iniziativa in collaborazione con il ministero degli Esteri e l’agenzia Ice.
«Se noi non riusciremo a mettere fine a questa situazione di criticità – ha aggiunto – il rischio dell’allargamento continuo rischia di andare a minare quella che è la capacità produttiva di una filiera, ripeto, straordinaria per importanza per il paese Italia. Quindi, la possibilità da un lato del taglio delle piante infette con nuova piantumazione, con quelli che sono invece cloni che sono resistenti, è la cosa che immediatamente deve essere messa in campo.
C’è stato per troppo tempo un rimpallo di responsabilità fra istituzioni regionali e nazionali. Oggi col cambio della guida a livello regionale delle istituzioni stesse, ci auguriamo che finalmente si possa arrivare alla soluzione del problema».