Lecce si prepara a “festeggiare” il passaggio del Giro d’Italia che, il 13 maggio prossimo, farà tappa nel capoluogo, con partenza da Campi Salentina, tornando così nel Salento dopo 22 anni di assenza.
Per celebrare l’evento, il maestro pasticcere Angelo Bisconti ha realizzato un “fruttone” rosa, composto da frolla al profumo di lamponi in cui è racchiuso uno strato di confettura alla fragola e pan di spagna aromatizzato al limone e un secondo strato di pasta di mandorla. Il tutto ricoperto da cioccolato rosa.
Ne saranno prodotti mille pezzi che verranno offerti il 13 maggio in uno dei villaggi che saranno allestiti nelle due piazze principali della città.
Angelo Bisconti non è nuovo a invenzioni dolciarie legate a personaggi o ad eventi, come il pasticcio Obama, la variante tutta al cioccolato del famoso dolce salentino, già sbarcato con successo a New York e dedicato all’elezione del presidente americano, cavalcando l’onda dell’Obama-mania che al tempo aveva contagiato tutto il mondo.
