Oggi in un mercato molto competitivo le aziende del food, sia di distribuzione che di lavorazione della materia prima, hanno necessità di garantire la sicurezza e la qualità dei loro prodotti e marchi.
Dal rilevamento dei livelli dannosi di tossine, metalli pesanti e pesticidi, alla garanzia di un’etichettatura accurata e alla conformità alle normative per il mercato nazionale ed estero che richiede standard elevati a cui oggi le aziende devono rispondere.
Grazie all’esperienza di Foodinnlab maturata nel campo della ristorazione per un player nazionale, forniamo soluzioni di analisi per valutare la qualità delle materie prima della lavorazione degli alimenti, nonché per misurare il contenuto nutrizionale mirato, mantenere gli standard per sapore e aroma, sostenere la consistenza e capire come il confezionamento influisca sul cibo.
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