Soffitti e pareti annerite, ragnatele e muffa sui muri, attrezzature usurate, incrostazioni e residui di lavorazioni precedenti: è quanto hanno trovato i carabinieri del Nas in un panificio del Tarantino.
I militari hanno eseguito un’ispezione con la collaborazione del Servizio igiene degli alimenti e della nutrizione (Sian) della Asl Taranto riscontrando le gravi carenze igienico sanitarie che hanno portato all’immediata chiusura dell’attività commerciale.
In una pizzeria della provincia tarantina, inoltre, i Nas hanno sequestrato amministrativamente 20 chili di materie prime per pizza e prodotti dolciari scaduti mentre, in un ristorante, sono stati sequestrati 40 chili di alimenti poiché non sono state rispettate le procedure di autocontrollo e di conservazione degli stessi.