Gravi carenze strutturali ed igienico-sanitarie, assenza di qualsiasi autorizzazione o registrazione dello stabilimento alimentare dedito alla produzione e vendita di prodotti da forno, assenza totale delle procedure di autocontrollo. È quanto hanno riscontrato i carabinieri del Nucleo antisofisticazioni sanità di Lecce durante un controllo in un panificio della provincia.
Per scongiurare pericoli per la salute pubblica è stata interessata l’autorità sanitaria competente, la Asl di Lecce, precisamente il servizio igiene e alimenti e nutrizione, che ha disposto la cessazione immediata dell’attività.
Il valore della struttura ammonta a 350mila euro. Sono state contestate sanzioni amministrative per circa 3.000 euro.
