Ieri pomeriggio, nel plesso scolastico di via Vespucci 19, è stato inaugurato il nuovo Centro cottura comunale, una struttura destinata a servire le refezioni scolastiche e a rafforzare in modo concreto i servizi per le famiglie. L’iniziativa, promossa dall’amministrazione comunale, ha visto il taglio del nastro da parte del sindaco Elio Ciccarese e dell’assessore ai servizi sociali, pubblica istruzione e cultura Paola De Masi, seguito da una visita dei locali, benedizione, momenti di animazione per i bambini e un piccolo rinfresco. Un appuntamento aperto alla cittadinanza che ha segnato il compimento di un percorso amministrativo e tecnico avviato negli anni e portato a termine attraverso una gara d’appalto che includeva la realizzazione del centro.
Servizio e trasparenza
La nuova struttura nasce con un obiettivo: garantire pasti preparati direttamente sul territorio, quindi sempre caldi, controllabili e inseriti in una filiera più trasparente. «Oggi è un giorno importante per la comunità di Torchiarolo – ha dichiarato il sindaco Ciccarese –. Daremo la possibilità ai nostri bambini e ai loro genitori di avere un centro cottura sul posto che significa pasti sempre caldi ma anche la possibilità di verificare quello che mangiano, come e da chi viene preparato». Il centro consentirà infatti anche una maggiore conoscenza delle fasi di preparazione, avvicinando famiglie e scuola a un servizio spesso percepito come distante.
Un investimento strutturale
L’intervento si inserisce in una visione più ampia di rafforzamento dei servizi pubblici locali. La struttura, progettata con una capacità produttiva superiore al fabbisogno di Torchiarolo, potrà all’occorrenza servire anche le scuole dei territori limitrofi, configurandosi come presidio sovracomunale. La realizzazione è avvenuta nell’ambito di un appalto pluriennale: l’azienda aggiudicataria Ladisa ha costruito il centro, che resta patrimonio del Comune di Torchiarolo. «L’amministrazione comunale da anni voleva realizzare un centro cottura a servizio della cittadinanza – ha aggiunto il sindaco – che diventasse e restasse per il futuro di proprietà di tutta la comunità. Voglio ringraziare Ladisa che ha realizzato nel nostro paese questo centro cottura, bellissimo e all’avanguardia».