«Piena soddisfazione per il servizio di refezione scolastica» fornito durante l’anno che si è da poco concluso. È quanto esprime, in una lettera di ringraziamento, l’istituto comprensivo statale Mazzini-Modugno di Bari alla ditta Ladisa Ristorazione.
Nella missiva, la coordinatrice responsabile della scuola dell’infanzia afferma di aver «avuto modo di confermare le positive considerazioni nei confronti delle modalità operative adottate per la preparazione dei pasti a noi destinati».
Dalla scuola sottolineano come «il tasso di gradimento delle pietanze» sia «molto alto» e la coordinatrice afferma che «posso dare testimonianza della qualità del cibo proposto».
Nella lettera si sottolinea come «il successo del vostro servizio» sia «dovuto anche alle doti di professionalità e serietà dei vostri collaboratori che sono a più stretto contatto con la nostra scuola. In particolare – scrive la coordinatrice -, mi riferisco all’ispettrice Annalisa Carofiglio, alla addetta mensa Porzia Girardi, che si prodigano giornalmente per il benessere dei nostri piccoli utenti. Confido che un team così affidabile ed efficiente venga confermato anche per i prossimi anni», conclude la lettera.
