Tutelare e garantire stabilità e solidità, in termini quantitativi e qualitativi a uno dei settori più importanti dell’economia pugliese, quello ortofrutticolo, è l’obiettivo del patto etico siglato tra Regione Puglia, rappresentanze delle categorie agricole pugliesi e della grande distribuzione organizzata (Gdo).
Un documento per tutelare e valorizzare frutta e ortaggi made in Puglia che, spiega il presidente della Regione Puglia, Michele Emiliano, «rappresenta, innanzitutto, un punto di vista comune tra tutti gli attori della filiera». Il protocollo, prosegue il governatore pugliese, «costituisce l’impegno di tutti a costruire una comunità, non fondata sui vincoli giuridici, ma su responsabilità di natura etica, tra produttori e Grande distribuzione. Molto spesso i tempi dell’adeguamento dell’offerta da parte dei produttori sono complessi e ovviamente non sono veloci come quelli del mercato. Pertanto, serve una gestione collaborativa che remuneri almeno i costi di produzione, sino a quando ovviamente il rapporto tra domanda e offerta non si equilibra. Affrontiamo puntualmente crisi da parte dei produttori che si ritrovano a vendere sotto costo la loro produzione, e spesso con conseguenze drammatiche».
La sottoscrizione del patto etico si è tenuta alla presenza dell’assessore regionale all’Agricoltura, Donato Pentassuglia, che ha parlato di un «tassello di un mosaico molto complesso che è quello di un recupero, in termini culturali, di un rispetto reciproco tra le parti in campo. Abbiamo lavorato in questi mesi, viste anche le diverse crisi che abbiamo vissuto sull’ortofrutta, per consentire di guardare al futuro in maniera diversa. Questo è un percorso culturale importante, con un protocollo molto apprezzato dalla Gdo e dalla distribuzione che abbiamo in Puglia».
Il protocollo è finalizzato a garantire un rapporto equilibrato tra tutti gli operatori della filiera ortofrutticola regionale, ad assicurare la remuneratività di ciascuna componente, condividendo il principio etico che il mercato riconosca prezzi-base non inferiori ai costi di produzione, prendendo in considerazione parametri oggettivi elaborati da enti, quali ad esempio Ismea, Università e riconosciuti Centri di studio e ricerca; a valorizzare i prodotti ortofrutticoli pugliesi, a promuovere l’efficienza e la competitività dell’intera filiera ortofrutticola regionale, riconoscendo la qualità del prodotto.
Il suo contenuto, dunque, rappresenta il risultato dei contributi di tutti i soggetti coinvolti che si impegnano, con il coordinamento dell’assessorato all’Agricoltura della Regione Puglia, a rispettarne gli obiettivi e contribuire alla realizzazione delle iniziative che verranno assunte a tutela della filiera ortofrutticola regionale.
