«Un’idea nata in un caffè e quasi per caso è stata lo spunto per creare un momento di socialità e convivialità come mezzo di inclusione e accoglienza». Vincenzo Bonadie e Patrizia Di Bari della grande famiglia Di Bari, fondatori di ToDi Steak, spiegano come l’opportunità del pranzo sociale di domenica prossima, 30 aprile, nel ristorante da loro gestito in corso Italia ad Andria sia sorta in maniera del tutto spontanea, parlando con il dottor Antonello Fortunato, presidente del Centro Zenith, l’associazione di volontariato che si cura, autofinanziandosi, di ragazzi con sindrome di down, autistici, o con ritardo lieve o moderato.
L’iniziativa avvia quello che si spera diventi un sodalizio tra realtà del territorio consolidate nel tessuto sociale e imprenditoriale andriese. Per l’occasione, domenica prossima saranno accolti per il pranzo quaranta ragazzi speciali dell’associazione Zenith e alcuni di essi saranno fattivamente coinvolti nel lavoro ristorativo, dalla cucina al servizio in sala, nell’ottica dell’inclusione, della condivisione e della convivialità, elemento imprescindibile della dieta mediterranea e dello stare insieme.
L’iniziativa si inscrive nel percorso educativo segnato dall’impegno del dottor Fortunato, che mira ad incrementare le autonomie di ragazzi specialmente abili che frequentano abitualmente il centro, attraverso opportunità di vita qualitativamente alte come viaggi intercontinentali in località esotiche o momenti gastronomici di pregio al fine di garantire a tutti il diritto al bien vivre, alla bellezza e alla felicità. Il centro Zenith è una realtà importante del territorio di Andria. Nata nel 1999 e molto attiva nell’inclusione di ragazzi specialmente abili, sorge in una villa confiscata alla criminalità che, oggi, rappresenta un modello di riscatto sociale e culturale. All’interno della stessa è stato allestito un laboratorio teatrale che ha prodotto negli anni musical come Notre Dame de Paris, L’ Odissea, Rugantino, Carosello italiano.
«Siamo entusiasti – sottolinea Vincenzo Bonadie – che tutto il gruppo ToDi Steak si sia impegnato per questa particolare occasione che potrà fornire tanti stimoli esterni a questi ragazzi speciali, con la professionalità e la qualità che privilegiamo sopra ogni cosa nella preparazione e somministrazione di alimenti, e possa dare loro benessere e gioia, in linea con la filosofia del centro Zenith».
