La catena di supermercati Carrefour ha diffuso un avviso di richiamo precauzionale riguardante un lotto di Gorgonzola Dop a marchio Tapporosso, commercializzato dalla Centrale del Latte di Torino. La misura si è resa necessaria a causa della possibile presenza del batterio Listeria monocytogenes all’interno delle confezioni. L’allerta interessa nello specifico le vaschette da 200 grammi appartenenti al lotto L126G22, recanti come data di scadenza il 5 settembre 2026. Il formaggio erborinato è stato realizzato dall’azienda Granarolo Spa per conto di Centrale del Latte d’Italia Spa nello stabilimento piemontese di Casalino, in provincia di Novara, identificabile attraverso il marchio di identificazione sanitaria IT T616G UE.
Le raccomandazioni ai consumatori, le caratteristiche dell’infezione e i rischi per i soggetti vulnerabili
I cittadini che hanno acquistato il prodotto sono invitati a verificare il codice del lotto sui prodotti acquistati, evitando di consumare il formaggio e riportando le confezioni presso il punto vendita di acquisto per il rimborso o la sostituzione. Il provvedimento riguarda esclusivamente il lotto segnalato, mentre non si registrano al momento casi accertati di intossicazione legati al consumo dell’alimento. Il patogeno responsabile dell’allerta ha la peculiarità di proliferare anche a basse temperature all’interno dei frigoriferi domestici, rappresentando un’insidia per i cibi pronti al consumo. Se negli individui sani l’infezione si limita a manifestazioni gastrointestinali di lieve entità, nei soggetti fragili, anziani o immunodepressi la patologia può evolvere in forme invasive severe come meningiti e setticemie, fino a comportare gravi complicanze e parti prematuri in caso di contrazione durante la gravidanza.