Venticinque anni di storia, terra e identità gastronomica riassunti in una veste grafica rivoluzionaria. La celebre Cipolla Rossa di Acquaviva delle Fonti si appresta a festeggiare le sue nozze d’argento con la storica sagra cittadina, in programma sabato 18 e domenica 19 luglio 2026. L’evento, organizzato dalla Pro Loco “Curtomartino” in sinergia con il Comune e la Regione Puglia, è stato presentato ufficialmente questa mattina nel Palazzo dell’Agricoltura a Bari, alla presenza dei vertici istituzionali.
Per il quarto di secolo, il rinomato bulbo acquavivese – già riconosciuto come Prodotto Agroalimentare Tradizionale (PAT) della Regione e tutelato quale presidio Slow Food – cambia strategia comunicativa. Lo slogan scelto, “La Rossa si fa POP”, prende ispirazione dalle storiche serigrafie seriali di Andy Warhol per trasformare l’ortaggio in un’icona artistica contemporanea in grado di dialogare con le nuove generazioni.
Un cambio di passo applaudito dall’assessore regionale all’Agricoltura, Francesco Paolicelli: «La promozione dei prodotti identitari passa oggi anche attraverso linguaggi innovativi capaci di intercettare nuovi pubblici, senza mai perdere l’autenticità. Raccontare la cipolla con una campagna dal taglio contemporaneo dimostra come tradizione e innovazione debbano camminare insieme per creare turismo e crescita».
Grande soddisfazione è stata espressa anche dal sindaco di Acquaviva, Marco Lenoci, e dall’assessore comunale al ramo, Mariagrazia Barbieri, che hanno voluto ringraziare i produttori locali, custodi di un ortaggio dalle proprietà nutrizionali uniche. «Festeggiare i 25 anni significa guardare al futuro senza dimenticare le nostre radici collettive», ha ribadito il presidente della Pro Loco, Alessandro Macchia.
Il programma
Il fine settimana vedrà l’Estramurale Pozzo Zuccaro e le vie del centro antico animarsi a partire dalle ore 18:00 con stand enogastronomici, laboratori del gusto e mercatini. Ma la festa inizierà in realtà già a metà settimana con la musica. Di seguito il palinsesto dettagliato degli appuntamenti:
- Giovedì 16 e Venerdì 17 luglio (ore 20:00): In Piazza dei Martiri del 1799 si accendono i riflettori sulle fasi eliminatorie dello Strati Music Contest, la sfida tra le migliori band emergenti del territorio.
- Sabato 18 luglio: Dalle 18:00 via alla gastronomia su Estramurale Pozzo Zuccaro. Alle 18:30 l’Archeoclub “Sante Zirioni” guiderà i visitatori nel tour gratuito “Sulle vie dell’acqua”. In serata, finalissima del contest musicale e, a partire dalle 21:30, lo show dance “Ritmo 90” con animazione.
- Domenica 19 luglio: Pomeriggio dedicato alla cultura con la visita guidata gratuita “Tra sacro e profano” nel centro antico e all’interno del Museo Archeologico “Austacio Busto”. La chiusura della kermesse è affidata al grande concerto gratuito de Le Feste Antonacci (ore 21:00), seguito dal dj set finale di Leo Sportelli.
