Centinaia di ulivi colpiti dalla Xylella si sarebbero ripresi spontaneamente e sarebbero tornati a produrre olive e olio con caratteristiche persino migliori di quello tradizionale salentino.
È quanto sarebbe emerso durante delle visite effettuate nelle campagne di Galatone e Collepasso dal personale del Parco regionale delle Dune Costiere nel corso della due-giorni in cui è stato avviato il progetto di cooperazione transfrontaliera “SusAgri” tra Italia, Albania e Montenegro, dedicato all’agricoltura sostenibile e alla resilienza climatica.
Il Parco delle Dune Costiere parla, in una nota, di un «fenomeno naturale e ancora tutto da studiare». Per gli esperti coinvolti nel progetto «è come se naturalmente le piante abbiano sviluppato una resistenza e siano rinate».
Franco Fanizzi, docente dell’Università del Salento, spiega che «il maggior contenuto di polifenoli riscontrato nelle analisi ha reso migliore la qualità di questo nuovo olio rispetto a quello tradizionalmente più dolce».
Fanizzi ha proposto l’organizzazione di una riunione tra tutti gli studiosi del settore per fare il punto sulla ricerca con le istituzioni.
Il direttore del Parco, Michele Lastilla, invita a «uscire dalla logica dell’emergenza per puntare sulla ripresa nella convivenza col batterio, come hanno dimostrato le cure già sperimentate con successo e verificate nell’azienda agricola “Curtimaggi” di Grottaglie».
Un altro risultato di pratiche sostenibili e di resilienza per contrastare la Xylella, si legge ancora nella nota del Parco regionale delle Dune Costiere, «è verificabile presso l’istituto agrario “Pantanelli” di Ostuni che gestisce 400 ulivi monumentali di proprietà della Provincia di Brindisi dove giovani agricoltori sono protagonisti di un corso di formazione per rafforzare le conoscenze per mitigare gli effetti del riscaldamento globale».
