Una “dolcissima” sorpresa per i ragazzi del bar sociale “Alimenta” di Lecce che hanno ricevuto una lettera di ringraziamento dal presidente della Repubblica, Sergio Mattarella, per l’omaggio che gli hanno riservato in occasione della sua visita del 17 gennaio scorso per l’inaugurazione del 70esimo anno accademico dell’Università del Salento.
Il capo dello Stato ha voluto ringraziarli per il dolce, dedicato proprio a lui, preparato dai ragazzi: una crostata artigianale con arance bio a chilometro zero, decorata con i colori della bandiera dell’Italia. Ad accompagnarla alcune lettere scritte a mano, piene di dediche e pensieri, per esprimere la gioia di poter partecipare ogni giorno alla vita sociale della città grazie al percorso di formazione-lavoro intrapreso nel bar a partire dall’ottobre scorso.
Nel locale lavorano undici ragazzi con fragilità fisiche e cognitive. Grazie all’esperienza nel bar, i ragazzi stanno vivendo l’opportunità di poter esprimere se stessi e mettersi in gioco, apprendendo un mestiere grazie al quale possono formarsi e vivere pienamente il loro ruolo nella società.
Il progetto è promosso dalla rete “Sale della Terra”, nata per costruire opportunità concrete di lavoro e autonomia per le persone fragili. La “crostata del presidente”, nel frattempo, è diventata uno dei dolci inseriti nel menù del bar.
