«Dai diamanti non nasce niente dalla focaccia barese nascono i pomodor». Ilaria D’Aprile, dell’associazione Esse Terra che si occupa della cura dell’ambiente, ha scoperto delle piantine di pomodoro sul lungomare barese nate su alcuni banchi di posidonia.
La segnalazione con un post su Facebook, attraverso il quale ha avanzato una curiosa ipotesi: e se fosse merito del pomodoro della focaccia che spesso viene gettato per terra? «Per ragioni che faccio molta fatica a comprendere – scrive – quel pomodoro così saporito, annegato nell’olio e amalgamato nell’impasto, al profumo di origano, è loro inviso, schifato e buttato ovunque capiti. Accade spesso che la focaccia si mangi ‘nganne a mare, su una panchina».
Ilaria passeggiava sul lungomare, nei pressi dell’edificio dell’Aeronautica, quando si è accorta delle piantine.
«Il pomodoro lanciato oltre il parapetto giace spiaccicato sui frangiflutti. Metti che il pomodoro finisca su di uno strato di posidonia… metti un maggio eccezionalmente piovoso… et voilà…».
