Madre Terra – Cucina italiana candidata a Patrimonio dell’Umanità

[videojs_video url="https://video.italpress.com/play/mp4/video/Y5oK"] Una sfida storica per la cucina italiana: essere riconosciuta dall'Unesco come Patrimonio mondiale dell'Umanità. Sulla base di due grandi temi: sostenibilità e diversità bioculturale. La tradizione alimentare del Belpaese si basa infatti sul riuso del cibo avanzato e le ricette rispecchiano la grande ricchezza dei prodotti dei territori. mgg/mrv