Dopo i recenti casi di listeriosi verificatisi nelle ultime settimane in diverse regioni, i carabinieri del Nas stanno effettuando controlli a tappeto in tutta Italia.
Nel Leccese sono state eseguite 28 ispezioni che hanno evidenziato irregolarità in 8 casi (quasi il 30% delle attività controllate) con la conseguente segnalazione all’Autorità sanitaria e amministrativa di otto operatori di vari settori.
Il caso più grave si è riscontrato in una attività di produzione di insaccati e carni stagionate salate: c’erano gravi carenze igienico-sanitarie che hanno indotto i carabinieri del Nas a disporre la sospensione dell’attività.
In tutto sono state elevate 9 sanzioni per un valore complessivo di 6mila euro.
